Embutidos y patés «La Ermita», artesanía para el paladar.
Patés ‘La Ermita’ se trata de una pequeña empresa familiar, creada en 1997 con la intención de dar a conocer los productos artesanos típicos de la Sierra Camerana. Su obrador está situado en Villoslada de Cameros (La Rioja), un pequeño pueblo ganadero situado a los pies de la Sierra de Cebollera.
Realizan embutidos mediante un proceso tradicional artesanal, con carnes de primera y atados a mano (chorizo dulce/picante, salchichón y cabeza de jabalí).
El paladar también puede disfrutar de siete variedades de paté: pimienta verde, campaña, aceitunas negras, trufa negra, setas, pimientos rojos asados y especias…. realizados de forma preferentemente manual en cuanto a los procesos de limpieza de hígados y carne; cerrado y etiquetado de las latas y en el paso de un proceso de producción a otro; con el uso de maquinaria mínimo para garantizar la seguridad alimentaria y haciendo una gran selección de materia prima, sin empleo de aditivos como conservantes.
Puedes encontrar sus productos mediante venta directa en la propia fábrica de Villoslada de Cameros (C/ Trinidad nº2); en ferias; en pequeños mercados tradicionales durante todo el año y tiendas especializadas; también a través de correo electrónico saravillos1@hotmail.com o en el teléfono 664251077
¡Son un imprescindible en casa!
