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26 septiembre, 2025 No hay comentarios

«La Ermita», el sabor auténtico de la tradición campera.

En el pintoresco municipio de Villoslada de Cameros, enclavado en la Sierra de Cebollera, se encuentra el obrador de Patés La Ermita, donde Abraham Pinillos Murugarren continúa una tradición familiar que ha perdurado por generaciones. Desde 2016, Abraham ha asumido el legado de la marca, especializada en la elaboración artesanal de patés y embutidos, sin conservantes ni colorantes, utilizando únicamente carnes de primera calidad.

El nombre de la marca, Patés La Ermita, rinde homenaje a la devoción familiar por la Virgen de Lomos de Orios, cuya ermita se encuentra en el corazón del Parque Natural Sierra de Cebollera, a 9 kilómetros del pueblo de Villoslada de Cameros, y a 1.400 metros de altitud.

En su obrador, ubicado en la calle Trinidad, 2, Abraham elabora una variedad de patés que incluyen sabores como el tradicional, a la pimienta, finas hierbas, oporto, roquefort y trufado. Además, produce embutidos artesanales como chorizo dulce y picante, salchichón y cabeza de jabalí, todos elaborados con carnes de primera calidad y atados a mano, siguiendo un proceso artesanal que garantiza la autenticidad y el sabor de cada pieza.

La pasión y dedicación de Abraham se reflejan en cada producto que elabora. Su compromiso con la calidad y la tradición ha permitido que Patés La Ermita se convierta en un referente local en la elaboración de conservas cárnicas artesanales. Además de su obrador, participa en ferias y mercados locales, acercando sus productos a quienes buscan sabores auténticos y elaborados con esmero.

Si deseas conocer más sobre Abraham Pinillos Murugarren, puedes visitar su página ficha en la web de Artesanía de La Rioja.

 

 

23 septiembre, 2025 No hay comentarios

Eurojoaquín: tradición y dedicación en cada proyecto

En el barrio de El Arco, en Logroño, se encuentra el taller de Muebles EUROJOAQUÍN S.L., un espacio donde la madera cobra vida gracias a la habilidad y pasión de José Ramón Casas Vilar. Con más de 40 años de experiencia en el oficio, José Ramón ha convertido su taller en un referente local en ebanistería y carpintería, especializándose en la elaboración artesanal de muebles a medida.

Cada pieza que sale de su taller es el resultado de un proceso meticuloso, donde se combina la tradición artesanal con un profundo respeto por los materiales. Desde mesas, sillas y armarios hasta estanterías y pequeños detalles para el hogar, cada mueble refleja el compromiso de José Ramón con la calidad y la funcionalidad.

El taller de Muebles EUROJOAQUÍN S.L. es conocido por su capacidad para realizar encargos personalizados, adaptándose a las especificaciones y deseos de cada cliente. Desde la concepción del diseño hasta la ejecución final, José Ramón supervisa cada etapa del proceso, asegurando que el resultado final cumpla con los más altos estándares de calidad. Esta dedicación ha consolidado su reputación como un artesano confiable y talentoso en la región.

Si buscas un mueble único, hecho a mano con esmero y adaptado a tus necesidades, no dudes en contactar con Muebles EUROJOAQUÍN S.L.. José Ramón estará encantado de ayudarte a hacer realidad tus ideas y aportar su experiencia para que cada rincón de tu hogar refleje tu estilo y personalidad.

Para conocer más sobre el trabajo de José Ramón Casas Vilar y explorar su portafolio de creaciones, visita su página web: www.eurojoaquin.es. Allí podrás descubrir la diversidad de proyectos que ha realizado, desde muebles clásicos hasta diseños más modernos, todos elaborados con la misma dedicación y esmero que caracterizan su trabajo artesanal.

Además, puedes seguir su actividad en su página de Facebook: Eurojoaquín S.L., donde comparte fotos de sus proyectos y novedades.

También puedes conocer más sobre su trabajo en la página de Artesanía de La Rioja, donde se destaca su labor como ebanista y su contribución a la artesanía local.

 

27 agosto, 2025 No hay comentarios

Begoña Sáinz de Murieta: dibujo urbano y arte en papel desde Logroño

Con mirada atenta y trazo delicado, Mª Begoña Sáinz de Murieta Arriaga transforma el papel en memoria viva. Paisajes, gestos, escenas urbanas y rincones íntimos se convierten en protagonistas de unas obras que respiran emoción y cotidianidad.

Imagen propiedad de Begoña S. M

Su formación académica une dos pilares fundamentales: la Escola Superior de Disseny i Art Llotja de Barcelona, donde obtuvo el Graduado en Artes Aplicadas, y la Escuela Superior de Diseño de La Rioja (ESDIR). Esa doble raíz, catalana y riojana, le permitió beber tanto del rigor del diseño gráfico como de la frescura de la ilustración más personal. Tras sus inicios en Barcelona dentro del ámbito publicitario y gráfico, Begoña decidió encaminar su carrera hacia un terreno más íntimo, apostando por la creación artística propia.

Fuente Begoña S. M

Hoy, instalada en Logroño, desarrolla un trabajo centrado en el papel, que se convierte en su escenario natural. De sus manos surgen dibujos y pinturas que después se materializan en láminas, postales, marcapáginas o calendarios, piezas que viajan fácilmente al día a día de quienes las disfrutan. Es su manera de acercar el arte a la vida cotidiana, de recordarnos que lo bello también se encuentra en lo sencillo y en los pequeños detalles.

La artista no solo crea, también comparte. Su vocación docente se refleja en los talleres de urban sketching que imparte y en su proyecto “Turismo y Dibujo en La Rioja”, donde invita a mirar la ciudad con otros ojos, lápiz en mano. Begoña concibe el dibujo como un lenguaje universal, un ejercicio de observación que cualquiera puede aprender y disfrutar. En este sentido, su trayectoria como profesora de dibujo urbano en la Universidad Popular de Logroño y sus propuestas en espacios culturales —como el taller de acuarela organizado por la Biblioteca Rafael Azcona— la convierten en una verdadera embajadora del arte accesible y participativo.

En sus exposiciones se revela esa mirada pausada y sensible que convierte las calles de Logroño en protagonistas. Edificios, esquinas y paseos cotidianos cobran una nueva vida gracias a la pluma y la acuarela, que bajo su mano se convierten en poesía visual.

Fuente Begoña S. MEl universo de Begoña Sáinz de Murieta es, en definitiva, una invitación a detenerse, observar y disfrutar. Sus creaciones nos recuerdan que el arte no siempre necesita grandes formatos: a veces cabe en un marcapáginas, en la postal que acompaña un recuerdo o en el calendario que nos acompaña durante todo un año.

Fuente: Begoña S. M

Si queréis conocer mejor a la artista y descubrir su obra pueden hacerlo a través de la página oficial de Artesanía de La Rioja, así como seguirla en Instagram y Facebook, donde comparte tanto su proceso creativo como las novedades de su trabajo.

24 agosto, 2025 No hay comentarios

Silvia Zabala Baquero: bolsos de tela con alma en Logroño

Silvia Zabala Baquero convierte telas en compañeras de cada día. Con mano experta y corazón creativo, da forma a bolsos, fundas, neceseres… desde su taller en Logroño, pensando siempre en tu estilo y necesidad.

Silvia Zabala Baquero, artesana de Logroño, teje con ternura y precisión accesorios textiles únicos: bolsos de tela, fundas para portátil o libros, neceseres, estuches, incluso llaveros y coleteros. Todas sus piezas cobran vida bajo un enfoque muy personal: trabaja por encargo, porque cree en la belleza de lo hecho a medida, pensado solo para ti.

Desde fundas para gafas que guardan recuerdos, hasta bolsos que sostienen sueños generacionales, cada pieza está impregnada del espíritu creativo que Silvia imprime en su taller. Su obra habla de elegancia práctica, de uso diario con estilo, y sobre todo, de artesanía con alma.

¿Qué hace especial el trabajo de Silvia?

  • Personalización total: cada encargo es una historia compartida entre la artesana y quien la elige.

  • Versatilidad formal: adapta el diseño según dimensiones, usos y gustos, mezclando funcionalidad con belleza.

 

  • Cercanía creativa: sus creaciones están pensadas para acompañarte, siendo útiles y significativas.

 

Atrévete a sentir la diferencia que ofrece un accesorio hecho con mimo desde Logroño. Ya sea un neceser que guarda tus cosas más íntimas o una funda que protege tu portátil con delicadeza, cada costura refleja una elección consciente, una apuesta por lo artesanal frente a lo masivo.

Para conocer más sobre Silvia Zabala Baquero, su obra y cómo encargar tu pieza única, visita la web de Artesanía de La Rioja. También puedes seguir sus novedades y sus próximas creaciones a través sus redes sociales: Instagram, Facebook

27 julio, 2025 No hay comentarios

CaryDan, accesorios personalizados para cada ocasión.

Todo empezó con una diadema. O, mejor dicho, con la imposibilidad de encontrar la diadema perfecta para combinar con la ropa de sus hijas. Ese pequeño gesto cotidiano fue el germen de CaryDan, el proyecto artesanal de Eva García, registrado oficialmente como bisutera y sombrerera en La Rioja. Su marca es un homenaje directo: Carla y Danniela, sus hijas, son la razón de ser y la fuente constante de inspiración.

Desde entonces, Eva no ha dejado de crear. Lo que comenzó entre tareas escolares y tardes de manualidades se transformó en un taller vivo, lleno de texturas, colores y técnicas que domina con soltura: resina líquida, porcelana fría, arcilla polimérica, seda natural, sinamay, plástico mágico, alambres, hilos de seda, y una imaginación sin límites.

En sus manos, los materiales se convierten en tocados, diademas, broches, pendientes, pulseras, llaveros, marcapáginas, puzzles decorativos… Un catálogo artesanal que se adapta a cada ocasión y persona. Porque Eva no fabrica por fabricar: cada pieza está hecha para alguien concreto, para una celebración concreta, para un momento que debe ser recordado.

Su trabajo se distingue por la variedad de técnicas y el cuidado en los acabados. Ha explorado caminos muy distintos: desde accesorios de boda y comunión hasta pequeños objetos funcionales como llaveros para monedas de carro o sujetalibros, sin perder nunca la esencia de lo artesanal.

Eva sigue aprendiendo, investigando nuevos materiales y métodos, participando en ferias, colaborando con otras artesanas y, sobre todo, poniendo el corazón en cada encargo. Su taller es ese espacio donde lo emocional y lo creativo se funden, donde la maternidad se hace arte y donde los detalles se convierten en piezas únicas.

🔎 Descubre más sobre CaryDan – Eva García en la web oficial de Artesanía de La Rioja:
👉 Ficha artesana en artesaniadelarioja.org (enlace activo cuando esté disponible)

📸 Síguela y déjate inspirar:

6 julio, 2025 No hay comentarios

Eugenia Sergeeva: el alma de la arcilla

Hay trayectorias vitales que parecen escritas por la propia materia con la que se trabaja. Así es la historia de Eugenia Sergeeva, una artesana ceramista afincada en La Rioja, que transforma la arcilla en relatos, en objetos, en memoria. Su obra no se limita a una sola técnica ni a un solo propósito: es alfarera, ceramista modelista y escultora de terracota. Pero sobre todo, es una mujer que ha hecho de la creatividad su forma de estar en el mundo.

De la medicina a la cerámica: una vida moldeada por la búsqueda

Eugenia no nació ceramista. Durante años trabajó como obstetra, farmacéutica y formadora en una gran empresa del sector farmacéutico en su Rusia natal. Su carrera fue sólida, reconocida, estable. Y sin embargo, a los 42 años, la arcilla se cruzó en su camino… y ya no hubo marcha atrás.

Empezó desde el suelo —literalmente—, extrayendo su primera arcilla del terreno, limpiándola de piedras y raíces con sus propias manos. Su primera pieza fue modesta, divertida, pero reveladora. La cerámica no era un pasatiempo: era una vocación dormida. A partir de ese momento, comenzó un camino de formación constante, con cursos de cerámica en Chelyabinsk, Moscú y más adelante en España, donde encontró también un espacio de crecimiento artístico de la mano del pintor Zaza Papidze.

Hoy, su taller en La Rioja es un pequeño universo donde conviven utilitarios, castillos de cerámica, figuras decorativas, juguetes de barro, ocarinas y piezas de bisutería que desafían lo convencional.

La arcilla como materia viva

Para Eugenia, la arcilla está viva. Dice que “siente el estado de ánimo” de quien la trabaja. Que es ella —la arcilla— la que decide qué forma tomar. Su filosofía de creación parte de la conexión emocional con el material. No se trata de moldear, sino de escuchar y acompañar.

Cada pieza que crea tiene una historia, una intención, una emoción. Por eso, la mayoría de su trabajo se realiza por encargo: escucha las ideas, interpreta lo que hay detrás y lo transforma en formas que parecen haber existido siempre.

Un taller versátil, una mirada única

Su actividad como artesana es sorprendentemente versátil:

Como alfarera, crea vajillas, objetos decorativos para el hogar, juguetes tradicionales e instrumentos musicales de cerámica.

Como ceramista, investiga constantemente con diferentes arcillas, pigmentos, óxidos y esmaltes, buscando texturas, colores y acabados únicos.

Como modelista y escultora en terracota, da forma a figuras de una expresividad poderosa, muchas veces cargadas de simbolismo.

Su estilo mezcla la tradición eslava, las influencias mediterráneas y un marcado carácter personal que convierte cada objeto en algo irrepetible.

Una obra que deja huella

En noviembre de 2019, Eugenia expuso parte de su trabajo en el Centro Fundación Caja Rioja Bankia de Calahorra, mostrando así su proceso de evolución creativa y el resultado de años de búsqueda artística y emocional.

Pero su mejor exposición sigue siendo su día a día en el taller, donde sigue investigando, aprendiendo y creando. Dice que todo lo que hace es para dejar algo detrás: una vajilla para compartir con amigos, una figura decorativa que habite un rincón especial, una ocarina que suene a infancia.

Cuando Eugenia habla de cerámica, habla de sentido, de permanencia, de legado. Como ella misma dice:

“Cuando yo ya no esté, quedarán mis hijos… y mi cerámica en la tierra.”

Dónde encontrarla

El trabajo de Eugenia Sergeeva está reconocido oficialmente dentro del Registro de Artesanía de La Rioja. Puedes descubrir más sobre ella a través de 👉 https://artesaniadelarioja.org

📸 También puedes seguirla en redes sociales, donde comparte parte de sus procesos, exposiciones y encargos:
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26 junio, 2025 No hay comentarios

Celebración del Consejo Riojano de la Artesanía.

El Consejo Riojano de Artesanía informa favorablemente la concesión de diez nuevos carnés de artesanía artística, cuatro renovaciones de artesanía artística y tradicional, dieciséis renovaciones de artesanía agroalimentaria y cuatro pérdidas.

La Rioja cuenta con 279 carnets entre empresas artesanas: físicas y jurídicas, artesanos honorarios y artesanos responsables que pertenecen a las empresas artesanas personas jurídicas.

El Director General de Empresa, Energías e Internacionalización, Amadeo Lázaro Fernández como Vicepresidente 1º y por orden de la Presidenta: Belinda León Fernández, Consejera de Economía, Innovación, Empresa y Trabajo Autónomo, ha presidido este jueves 26 de junio de 2025 el Consejo Riojano de Artesanía, en el que se ha informado favorablemente la concesión de 10 nuevos carnés: 10 del grupo en artesanía artística y tradicional. Así mismo la pérdida de 4 carnés: 3 en el grupo de artesanía agroalimentaria y 1 en artesanía artística y tradicional. Por otra parte, se ha informado favorablemente la renovación de 20 carnés: 4 en el grupo de artesanía artística y tradicional y 16 en artesanía agroalimentaria.

Actualmente, contamos con un total de 279 carnets entre empresas artesanas: físicas y jurídicas, artesanos honorarios y artesanos responsables que pertenecen a las empresas artesanas personas jurídicas, de los cuales 159 son empresas artesanas: Los 279 carnés se reparten entre 146 correspondientes a artesanía agroalimentaria o de bienes de consumo, 131 de artesanía artística y 2 de artesanía de servicios.

Los 146 son: 23 empresas artesanas personas físicas, 3 artesanos honorarios, 44 empresas artesanas personas jurídicas y 76 artesanos responsables que desarrollan su trabajo por cuenta de empresas artesanas personas jurídicas.

Los 132 son: 64 empresas artesanas personas físicas, 7 artesanos honorarios, 26 empresas artesanas personas jurídicas y 34 artesanos responsables que pertenecen a empresas artesanas personas jurídicas.

El 2 es: 2 empresas artesanas personas físicas.

Se distribuyen en 50 municipios de la región, con mayor presencia : 62 en Logroño, 23 en Navarrete, 15 en Cervera del Río Alhama, 15 en Santo Domingo de la Calzada, 13 en Calahorra, 12 en Las Ruedas de Ocón, 11 en Quel, 9 en Arnedo, 9 en Pradejón, 7 en Ortigosa de Cameros, 7 en Ezcaray, 6 en Igea, 6 en Enciso, 6 en Baños de Río Tobía, 5 en
Tricio, …. hasta llegar a 50

En el Repertorio se registran 57 oficios diferentes, entre los que destacan por su mayor presencia: pastelero/a 27, chacinero/a – charcutero/a 24, alpargatero/a 20, elaborador/a de conservas vegetales 17, ceramista 15, apicultor/a 14, elaborador/a de jamón 14, elaborador/a de conservas cárnicas 13, así sucesivamente hasta llegar a los 57 oficios registrados en la actualidad.

El Consejo Riojano de Artesanía, como órgano de representación de artesanos, entidades, organismos y organizaciones profesionales, estudia y propone las disposiciones reguladoras de las condiciones y el procedimiento para otorgar el documento de artesano o empresa  artesana, vela por la actualización del Repertorio de Oficios y Actividades Artesanas y propone actuaciones en el sector.

Para la concesión de carnés y el registro de oficios se considera actividad artesanal toda aquella que suponga la creación, producción, restauración o reparación de bienes de valor artístico o popular, así como la prestación de servicios siempre que estas actividades se realicen mediante procesos en los que la actividad desarrollada sea predominantemente manual y el producto final sea de factura individualizada y distinta de la propiamente industrial.

26 junio, 2025 No hay comentarios

El Desván Vacío: juguetes con alma, recuerdos que perduran

Hay talleres que huelen a madera recién cortada, a barniz al agua y a historias que aún no se han contado. Lugares donde las manos reemplazan a las máquinas y donde cada pieza lleva el rastro visible del cariño y el tiempo. Ese lugar, en La Rioja, se llama El Desván Vacío, un taller artesano que ha convertido la creación de juguetes en todo un arte.

🌟 Un oficio que rescata la infancia

Detrás de El Desván Vacío hay una familia que defiende con uñas, madera y creatividad un oficio casi olvidado: el de los jugueteros artesanos. Aquí no hay producción en serie ni plásticos sin alma. Lo que hay son piezas únicas, que conectan con la tradición, la memoria y la cultura popular.

Cada creación se diseña, se corta, se lija, se pinta y se ensambla manualmente, utilizando maderas nobles, pinturas y barnices al agua, respetuosos con el medio ambiente y seguros incluso para los más pequeños.

🧠 Más que juguetes: coleccionismo, historia y creatividad

Quien visita El Desván Vacío no solo encuentra juguetes. Encuentra también pequeños tesoros de coleccionismo, figuras personalizadas —incluyendo los célebres Playmobil reinterpretados al gusto del cliente— y una línea de artesanía taurina que respeta profundamente la tradición.

Su propuesta va más allá del objeto: ofrece experiencias. Talleres creativos donde niños, adultos y familias recuperan el placer de hacer con las manos, crear desde cero y llevarse a casa su propia obra. De hecho, sus talleres son uno de los servicios más demandados en ferias, eventos y celebraciones.

🌍 Un taller itinerante… con raíces muy firmes

Aunque su taller físico está en La Rioja, El Desván Vacío es un proyecto nómada. Recorren España, Francia y Portugal llevando sus creaciones y su pasión por la artesanía allí donde les llaman. Cada mercado, cada feria, cada pueblo deja su huella en sus piezas, y a cambio ellos siembran creatividad y recuerdos.

Su filosofía es sencilla y poderosa: «Lo difícil se logra, lo imposible se intenta. Nunca pierdas la ilusión y recupera tu infancia.»

💛 Artesanía con propósito

Además de sus juguetes y piezas para coleccionistas, El Desván Vacío crea materiales específicos para terapeutas, psicólogos, coach y trabajadores sociales. Porque saben —y lo han comprobado— que un muñeco, una pieza de madera o una escena recreada puede ser una herramienta poderosa para trabajar emociones, vínculos y recuerdos.

Incluso ofrecen un servicio tan entrañable como la venta de palomitas de maíz ecológicas cultivadas en su tierra, porque, como dicen ellos, la felicidad también se puede llevar en un cucurucho.

🔨 Trabajo artesanal, trabajo con alma

Cada proyecto, cada pedido y cada escena personalizada es un reto. Se inspiran en las tradiciones de cada lugar, en los recuerdos de quienes les hacen encargos y en la memoria colectiva. No es extraño ver en su catálogo maquetas de hórreos, plazas de toros, calles medievales o escenas cotidianas que podrían haber formado parte de la infancia de cualquiera.

Su sello de identidad es claro: hecho a mano, hecho con mimo, hecho para durar. Y no es solo un eslogan. Están acreditados oficialmente como empresa artesana en La Rioja y son miembros reconocidos dentro del sector artesanal.

📍 Donde encontrarlos

Aunque su nombre es El Desván Vacío, su taller está lleno de vida, de color y de historias esperando ser contadas.

🛠️ Puedes conocer más sobre ellos en la web de Artesanía de La Rioja: https://artesaniadelarioja.org

🌐 Visita su página web: https://eldesvanvacio.com

Y síguelos en redes sociales para no perderte ninguna de sus novedades: Instagram: @eldesvanvacio Facebook: El Desván Vacío y X: Twitter

20 junio, 2025 No hay comentarios

Xosé Álvarez Fernández: el alma gallega que esculpe La Rioja en piedra.

Algunos artesanos dejan su huella en piezas de madera, barro o metal. Xosé Álvarez Fernández deja la suya en muros de siglos, en iglesias románicas, en norias abovedadas y en piedra viva. Su taller, ubicado en Logroño, puede pasar desapercibido, pero está lleno de historia. Y de polvo blanco. Porque este cantero  afincado en La Rioja talla granito, mármol y arenisca con herramientas que llevan siglos existiendo. Punteros, gubias, cinceles, cuñas y mucha paciencia.

 

 

Cantero de cuna, maestro de vocación

Xosé no eligió la piedra, fue ella quien le eligió a él. Es la tercera generación de una familia de canteros. Su padre y su abuelo también lo fueron. Pero él ha sabido darle un giro silencioso y admirable: no solo ha perfeccionado el oficio, también ha enseñado a hacerlo, formando a decenas de operarios a pie de obra durante más de tres décadas. Algunos de ellos, hoy, siguen tallando piedra y colaboran con él en grandes intervenciones.

 

 

Aunque ha recibido propuestas para ser maestro cantero en Escuelas Taller, ha preferido posponer esa etapa. Mientras su cuerpo aguante, él seguirá en la obra, con las manos en la piedra y los ojos en los detalles.

Talla monumental, restauración respetuosa

La especialidad de Xosé es la piedra de cantera: la transforma en formas tradicionales —mampostería, sillarejo, sillares—, pero también en elementos singulares como bóvedas, arcos, ménsulas, columnas, alféizares, molduras ornamentales, paneras u hórreos.

Cada proyecto lo aborda con una técnica puramente artesanal, sin maquinaria abrasiva ni productos químicos, utilizando mortero de cal y arena para respetar el patrimonio histórico en el que trabaja. Y si repasamos su trayectoria, la lista de obras habla por sí sola:

Restauración de los Monasterios de Suso (siglo VI) y Yuso (siglo XV) en San Millán de la Cogolla

Limpieza del pórtico románico de la Iglesia de San Bartolomé en Logroño

Reconstrucción de norias del siglo XVI en Briones

Trabajos en la fachada barroca de una casa del siglo XVIII

Rehabilitación de la espadaña de la Iglesia de Santiago, también en Logroño. Y múltiples encargos de bodegas emblemáticas: Marqués de Murrieta, Faustino, Dinastía Vivanco, Muga, Carlos Serres, Rioja Alta…

De la cantera al alma de los edificios

Xosé trabaja con granito, caliza, mármol y arenisca, que extrae y selecciona él mismo. Entiende la piedra como un ser vivo, con vetas que hablan, con memoria en sus grietas. Su trabajo no consiste solo en construir: consiste en comprender qué necesita cada edificio, cada muro, cada fragmento antiguo, para seguir en pie con dignidad.

Sus empedrados, sus arcos, sus muros en seco no son meras estructuras: son puentes entre el pasado y el presente, entre la materia y la emoción.

 

 

Artesanía viva en La Rioja

Puedes encontrar información de contacto en: 🔗 Artesanía de La Rioja

25 mayo, 2025 No hay comentarios

Roca de Cabra: la quesería que desafía la altitud (y los moldes)

A más de 1.200 metros de altitud, en un paraje escondido entre montañas de Ortigosa de Cameros, se encuentra uno de esos proyectos que parece sacado de otra época, pero que habla muy alto del presente. Se llama Roca de Cabra, y es una quesería artesanal donde el tiempo se mide por la luz del día y el ritmo lo marcan 180 cabras que viven, comen y pastan como siempre lo han hecho: en libertad.

 

 

Una historia de dos nombres: Alicia y Matías

Detrás de esta aventura están Alicia Fernández, quesera, y Matías Mogilner, pastor. No hay más. Ni maquinaria, ni automatismos, ni grandes instalaciones. Solo un compromiso firme con la tierra, los animales y el buen hacer. La quesería y la ganadería están ubicadas en el paraje de La Roncea, en plena Sierra de Cameros, completamente aislados y lejos de cualquier red eléctrica. Allí, la autosuficiencia no es una moda: son la primera agroalimentaria de España que funciona únicamente con agua de lluvia y energía renovable.

 

 

Queso con acento de monte

La leche procede exclusivamente de sus propias cabras, que pastorean a diario por los montes de Ortigosa, acompañadas de sus mastines y del propio Matías. Son animales en extensivo, que se alimentan de lo que da el monte según la estación:

En primavera y verano: hierbas frescas, flores silvestres, enebro, romero, tomillo…

En otoño e invierno: zarzas, bellotas, frutos del bosque y reservas de hierba recogida meses atrás.

El resultado es una leche cruda, compleja, cambiante, que permite elaborar productos únicos: quesos semicurados, yogures naturales, cremas untables… Todos ellos nacen en un obrador donde cada paso se hace a mano, desde el ordeño hasta el afinado.

 

 

Una quesería que se visita, se escucha y se saborea

Cuando llega la primavera, Roca de Cabra abre sus puertas al público con visitas guiadas a sus instalaciones. No son espectáculos turísticos ni experiencias edulcoradas: aquí se habla claro sobre ganadería caprina, se conoce de cerca el proceso de elaboración, y se recorren las cámaras de maduración. Al final, por supuesto, hay una degustación de sus quesos, porque si algo tiene esta casa es sabor.

Las visitas están pensadas para grupos (mínimo 6 personas) y para mayores de 13 años.

 

Un proyecto rural con nombre propio

Roca de Cabra tiene una web sencilla pero directa donde explican su filosofía y productos: 🔗 www.rocadecabra.com Además puedes seguirles la pista en sus redes sociales: 📷 Instagram: @queseriarocadecabra 📘 Facebook: facebook.com/rocadecabra

O desde nuestra plataforma Artesanía de La Rioja, donde encontrarás su ficha con toda la información principal actualizada.

 

Cabras, queso y futuro rural

Roca de Cabra no es solo una quesería: es una declaración de principios. Una apuesta por vivir (y producir) a otra velocidad, sin renunciar a la calidad ni al respeto por el entorno. Su historia demuestra que se puede hacer queso en altura y con las manos, y que en La Rioja hay proyectos pequeños que merecen toda la visibilidad.

Si aún no lo conoces, quédate con el nombre. Porque cuando lo pruebes, no querrás olvidarlo.

 

 

 

 

 

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