Conservas Marnal, calidad y sabor desde el Corazón de La Rioja
La familia Martínez Nalda ha dedicado generaciones a cuidar con esfuerzo y alegría sus fincas de Tricio para ofrecer los mejores pimientos asados de La Rioja. Han conservado variedades hortícolas locales hasta el día de hoy, permitiendo que todos puedan disfrutarlas como siempre. Cultivan con cariño esta tierra roja y elaboran sus frutos con sencillez, sin artificios y de manera natural, tal como se haría en el pueblo.
Conservas artesanas Marnal es una empresa familiar, en su cuarta generación de agricultores que cultivan sus tierras en el valle del Najerilla en el corazón de La Rioja, y elaboran artesanalmente sus productos para llevarlos hasta la mesa de los consumidores. ¿Queréis conocer alguno de sus secretos?
En Marnal, les gustan las cosas bien hechas. Por eso trabajan con ingredientes 100% de cosecha propia y se responsabilizan de todo el proceso. Desde la obtención y selección de la semilla, el cuidado y recolección del fruto, hasta su posterior elaboración y distribución a los puntos de venta.
Les preocupa la salud del consumidor y la del medio ambiente, por lo que eligen la producción integrada como sistema de productividad agraria, asegurando a largo plazo una agricultura sostenible. Este método combina los controles biológicos y químicos, pero solo cuando estos son necesarios y no de manera sistemática.
El clima, el suelo, la rotación de cultivos y una recolección totalmente manual les permiten obtener género con características organolépticas únicas, que se potencian mediante su método de preparación, asados con leña de haya para darles ese sabor ahumado, pelados a mano sin sumergirlos en agua, y envasados en su propio jugo en tarros de cristal sin apenas aire, para conservar todo su sabor.
Podréis disfrutar de pimientos asados de las variedades Najerano, Santo Domingo (picantes) y Guindillón (muy picantes), presentados en tarro cristal diferentes formatos, en tiras o enteros; tomates fritos (con aceite de oliva virgen extra), picante o dulce; fritadas riojanas (con pimiento Najerano o Santo Domingo), picante o dulce… y en en temporada y/o bajo pedido: pimientos frescos a granel (Sept-Oct); pimientos asados o/y pelados a granel (Sept-Oct); pimientos asados rojos; ristras deshidratadas (variedades pimiento del cristal y cornicabra) y plantón para la huerta. Variedades najerano, Santo Domingo y Guindillón.
El etiquetado claro ofrece toda la información necesaria, con sus marcas de calidad visibles y validadas por el Instituto de Calidad de La Rioja.
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