trabajo artesanal | Artesanía de La Rioja

04 Abr 2025

4 abril, 2025 0 Comentarios

Queso de cabra artesano: Tres Puentes Anguiano

En el pintoresco pueblo de Anguiano, en plena Rioja, Gerardo Sobrón Almoguera y su pareja Eva llevan más de dos décadas dedicándose a la elaboración artesanal de queso de cabra. En su empresa, Quesos Tres Puentes Anguiano, han sabido preservar la esencia del queso riojano, elaborándolo con leche de su propio rebaño y aplicando métodos tradicionales que garantizan un producto auténtico y de calidad.

La Elaboración del queso Camerano artesano.

Gerardo y Eva crían sus propias cabras, asegurando el control total sobre la calidad de la leche. Tras la ordeña, la leche es pasteurizada y posteriormente cuajada con cuajo natural. Dependiendo del tipo de queso, el cuajado se realiza a temperaturas que oscilan entre 29 °C y 38 °C. Una vez cuajada, la leche se corta en pequeños granos y se coloca en moldes para su prensado. Finalmente, los quesos se maduran en cámaras especiales donde desarrollan su sabor y textura característicos.

Variedades de queso TRES PUENTES

🔹 Queso Fresco Tipo Camerano – De sabor suave y delicado, ideal para consumir en cualquier momento del día.
🔹 Queso Semicurado – Con maduración mínima de 30 días, pasta blanca compacta y corteza natural con mohos comestibles que aportan complejidad al sabor.
🔹 Queso Curado – Madurado más de 60 días, con una textura firme y un sabor intenso y lleno de matices.
🔹 Leche Fermentada – Similar al yogur, de textura cremosa y un sabor natural sin añadidos artificiales.

Más que una Quesería

Además de su labor como artesanos queseros, Gerardo y Eva también gestionan un pequeño comercio en su quesería donde venden productos locales de la zona. Además, desde hace años, han mantenido el servicio de reparto de pan, queso y otros alimentos en su pueblo y alrededores, contribuyendo al comercio de proximidad y manteniendo vivas las costumbres locales.

Síguelos en Redes Sociales

Si quieres conocer más sobre Quesos Tres Puentes Anguiano, búscalos en el directorio de nuestra web Artesanía de La Rioja, y no dudes en seguir su día a día en Facebook e Instagram, donde comparten novedades, fotos de sus productos y momentos de su labor diaria.

📍 Si visitas Anguiano, no dudes en hacer una parada en su quesería. Nada como probar un queso con historia y tradición.

24 Nov 2024

24 noviembre, 2024 0 Comentarios

Emilio J Antoñanzas: arte y tradición en cada pieza

Desde su taller en La Rioja, Emilio José Antoñanzas Alcalde continúa con un legado de ebanistería que se remonta a 1963, cuando su padre, Emilio Antoñanzas Milagro, fundó el negocio. Con dedicación, Emilio José ha perpetuado una tradición que combina diseño, calidad artesanal y un fuerte compromiso con las raíces del oficio, haciendo de cada pieza un testimonio del trabajo bien hecho y el arte del tallado en madera.

Con formación en la Escuela de Artes y Oficios de Logroño y Pamplona, Emilio José se ha especializado como ebanista artesano y diseñador de interiores, una mezcla de disciplinas que le permite ofrecer muebles que no solo son funcionales sino también estéticamente únicos. Desde puertas hasta escaleras, armarios y muebles personalizados para el hogar, cada proyecto es una colaboración con el cliente, quien encuentra en el taller de Emilio un espacio donde sus ideas cobran vida en materiales de alta calidad.

Además de técnicas tradicionales de ebanistería, Emilio José ha innovado con el uso de maquinaria especializada. Por ejemplo, cuenta con un torno semiautomático que le permite elaborar sus propios modelos de balaustradas y, en procesos de restauración, recrear detalles antiguos con precisión. Esta combinación de tecnología y habilidad manual asegura que cada pieza conserve el carácter genuino de la ebanistería.

Y como curiosidad, en sus ratos libres, Emilio José es un apasionado de las réplicas de coches, los cuales talla él mismo. Este interés no solo demuestra su habilidad, sino también la pasión por los detalles y la paciencia que se requiere en su oficio.

En el taller de Emilio José se respira dedicación y respeto por la madera, donde cada puerta, cada escalera y cada mueble son el resultado de una labor minuciosa que honra la tradición y el valor del artesano.

Sin duda, en sus trabajos la madera cobra vida conjugando elegancia y funcionalidad.

30 Sep 2023

30 septiembre, 2023 0 Comentarios

Taller del Capricho, construyendo sueños a medida.

Con más de 30 años de experiencia en el sector del metal, Carlos Renedo Salinas sigue vistiendo hogares y negocios por dentro y por fuera, con la misma ilusión y compromiso que siempre ha demostrado en todos sus proyectos.

Especializado en decorado de interiores -chimeneas, hornos, barandillas, lamparas, escaleras…- y exteriores -puertas de hierro, verjas, farolas, barandillas, cartelería…-, con innovadora sencillez y poniendo corazón en todo el proceso, diseña los modelos bajo la supervisión del cliente, adaptándose a sus gustos, para conseguir un acabado exacto que materialice lo que está buscando.

Antes de realizar cualquier proyecto, toma medidas, asesora y presupuesta sin ningun compromiso y posteriormente se encarga del mantenimiento y reposición de piezas o los ajustes que solicite el paso del tiempo. También se encarga de la conservación de comunidades y trabajos específicos para bodegas.

En el Taller del Capricho son fabricantes que no utilizan subcontratas, implicándose directamente con el cliente y proporcionando un servicio rápido y más económico. Son prestaciones artesanales de principio a fin, tanto en la forma como en los acabados, creando verdaderas obras de arte, ya sea en rústico o moderno.

Carlos Renedo, con pasión y creatividad como diseñador del arte de la forja, vive el contraste de unas manos hábiles que se funden con el hierro, las chispas, el color y la luz, dando vida a las ilusiones de quienes confían en su trabajo.

Podéis encontrar más información en su web, en Facebook, en su correo electrónico, contactar por teléfono, o acercarte a su taller en la calle C/ Circunde nº 37, en Logroño.

10 Sep 2023

10 septiembre, 2023 0 Comentarios

Lady Okira Leather, trabajo piel con piel.

En Lady Okira han crecido con el cuero entre las manos.Cuidan los detalles, seleccionando minuciosamente las pieles más bonitas y cerciorándose de que no tengan arañazos ni imperfecciones. Cortan, sellan, cosen, remachan y montan cada pieza de manera tradicional, con todo el mimo, el cariño y la pasión que sienten por el oficio.

Gustan de trabajar con el cliente con cercanía, piel con piel. Conocer a la persona que hay detrás de cada encargo, saber cuáles son tus gustos y preferencias, dándoles la oportunidad de involucrarse en el proceso de elegir distintas opciones de piel y de acabados. Les acompañan en todo el proceso hasta llegar al resultado final deseado. Por eso diseñan desde cero cualquier artículo en cuero que se pueda necesitar. Dibujando a mano el diseño y sacando los patrones con programas informáticos – única parte del proceso en el que interviene la tecnología- para conseguir personalidad y exclusividad en cada artículo.

Han trabajado con actores de renombre de mundo del cine para adultos, y junto a ellos han diseñado y manufacturado algunos artículos excepcionales.

En Lady Okira Leather tienen la certeza de hacer realidad cualquier proyecto que sus clientes tengan en mente. Actualmente confeccionan collares, máscaras, antifaces, esposas, arneses, brazaletes.. están abiertos a escuchar cualquier proyecto nuevo y hacerlo realidad.

Puedes tener más información a través de Facebook, Instagram, a través de su web.

29 Jun 2023

29 junio, 2023 0 Comentarios

El desván artesano, el taller del cuero.

Jorge Martínez Arana es especialista en el oficio del cuero. Nació en Logroño, y allí inició la andadura «El Desván Artesano», una tienda especializada en productos artesanales de cuero y piel, elaborados en taller propio.

Jorge es autodidacta y tiene gran experiencia en el mundo de la guarnicionería y marroquinería, adquirida por tradición familiar y a través de la formación que ha ido realizando para mejorar y perfeccionar sus conocimientos, utilizando las técnicas más novedosas.

Sus destrezas abarcan distintos campos, como la confección y diseño de bolsos y calzado; el estampado de imágenes mediante objetos o recursos naturales (hojas de árbol, alambre, rejillas…); la transferencia de imágenes; el modelado y elaboración de texturas en cuero (granulado, grabado…); técnicas de teñido (batik) …

En todos sus productos la materia prima es piel auténtica, cosida a mano para realizar todo tipo de trabajos: carteras, cinturones, bolsos, alpargatas…

Trabaja el cuero, un material versátil, duradero y muy agradecido, que en sí mismo es reciclado 100%. Usan piel de vaca, oveja y cabra, respetando el medio ambiente y dándole sentido al concepto de economía circular.

En El Desván Artesano también hacen talleres, y cursos donde poder estar en contacto con el arte de trabajar la piel y conocer el cuero. Imparten cursos para principientes, talleres para niños y te ofrecen la posibilidad de que puedas hacer tu propio proyecto en un espacio adecuado.

Puedes tener más información a través de Facebook, Instagram, a través de su web, o visitando su taller en Logroño.

08 Abr 2023

8 abril, 2023 0 Comentarios

La Encineta, amor por lo que hacen.

Mermeladas La Encineta es un proyecto que nace en 2003, de la mano de Pilar y Rafa, con el fin de elaborar una mermelada tradicional con un sello artesano certificado.

Actualmente producen 18 sabores diferentes y singulares, a partir de fruta fresca de temporada en estado óptimo de maduración, respetando el calendario estacional.

Con años de experiencia en la elaboración de la mermelada, hay que destacar el esmero a la hora de seleccionar la variedad de fruta más adecuada, comprando directamente a los agricultores y almacenes de la zona, y añadiendo en ocasiones frutos secos, licores y especias con el fin para obtener sabores atractivos sin perder la personalidad del fruto.

Como no puede ser de otra manera, su producción es limitada con el objetivo de ofrecer la mayor calidad, solamente comparable con aquellas mermeladas caseras que elaboraban nuestras madres y abuelas con tanto cariño.

Os recomendamos los conozcáis a través de las tiendas especializadas,
a través de su web y redes sociales: Instagram, Facebook
o a través de sus teléfonos de atención al cliente (Pilar / Rafa).

¡Estamos seguros de que os van a conquistar!.

22 Nov 2022

22 noviembre, 2022 0 Comentarios

Violeta Betolaza, ceramista creativa.

Violeta Betolaza Román, es artesana especializada en cerámica de creación.
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Natural de Nájera, estudio en la escuela de cerámica de La Rioja.

Creativa y apasionada por su trabajo, mezcla la cerámica con otros materiales como el hierro o la madera, en diferentes expresiones artísticas.

Realiza piezas decorativas funcionales, piezas de mueble auxiliar, trabajos de decoración en pared, cuadros sobre material cerámico, esculturas y murales.

En el claustro del convento de San Francisco, en Santo Domingo de la Calzada, pudo exponer su obra en referencia al Camino de Santiago a su paso por La Rioja

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Puedes ver su trabajo a través de su web, facebook, Instagram o ponerte en contacto a través de correo electrónico.

¡Disfruta de su trabajo, no te decepcionará!

09 Nov 2022

9 noviembre, 2022 0 Comentarios

Ganados Pizarro, queso camerano.

En Laguna de Cameros se elabora queso fresco de cabra preparado por la empresa familiar Ganados Pizarro, en el Camero Viejo, con leche pasteurizada, cuajo y sal, y solo en temporada, desde primavera hasta noviembre.

Allí encontramos a María José González que produce el queso con cabras de su ganado; lo vende en una tienda de alimentos ubicada junto a la quesería, y también hace repartos varios días a la semana por el valle. Su otro publico está en los mercados de artesanía o ferias de productores locales.

Cuenta María José que el gusto es diferente según el momento del año, ya que el sabor depende de la vegetación que los animales comen en cada estación. En otoño es más dulzón y la textura es más seca cuando se acerca el invierno. Sin embargo en primavera, el paladar percibe más acidez y ligereza.

Las marcas que se encuentran en la superficie del queso son características del prensado realizado con cestos de mimbre trenzado una vez que se ha separado el suero, aunque actualemente se utilizan cillas de plástico.

Este queso se incluye dentro de los productos de La Rioja Reserva de la Biosfera, de los Valles del Leza, Jubera, Cidacos y Alhama.

Podéis poneros en contacto a través de su email, o en C/ San Pedro nº 2, Laguna de Cameros.

30 Sep 2022

30 septiembre, 2022 0 Comentarios

Isasi, dulces con mimo.

En 1913, Teófilo Carro y su mujer, habiendo él aprendido el oficio de pastelero anteriormente, se asientan en Santo Domingo de La Calzada y allí comienzan su andadura como panaderos y pasteleros, en un local con el nombre de «El Buen Gusto».

Con ahínco y trabajo constante, esta empresa familiar, en 1951, se establece como «Confitería-Heladería Carro» en su enclave actual.

José Teófilo Isasi Carro dirige ahora el negocio desde 1996, siendo la tercera generación de artesanos pasteleros, que busca conseguir resultados de calidad y mimar a sus clientes con el mejor saber -y sabor- de sus productos.

Ahora, como Pastelería Isasi, cuentan con una gran variedad de productos a cada cual más significativo y de tradición, tanto a nivel nacional como internacional, debido a que la localidad está en la ruta del Camino de Santiago.

Entre sus especialidades destacan el pastel típico de Santo Domingo de la Calzada; «Los canutillos de la tía Antonia», dulce basado en los recuerdos de la infancia y en la memoria de las personas que nos vieron crecer; «los milagros de santo», producto reconocido por la Asociación de comerciantes del camino de Santiago como el más vendido en repostería, por su calidad y prestigio; la tarta «cómete un Rioja», que con sabores diferenciados representa a las tres zonas de nuestro territorio; o las Trufas de vino, un producto de muchísima calidad y que combina el dulce de cacao y el vino más representativo de la región.

Si pasáis por la ciudad, no podeís dejar de probar sus deliciosos productos, contactar a través del email o en su tienda online, o por teléfono. Tenéis todos sus datos en la web, donde también podréis disfrutar de información detallada de todos sus deliciosos productos.

08 Sep 2022

8 septiembre, 2022 0 Comentarios

David Narro, tapicero de excepción

David Narro tiene su taller artesano ubicado en Logroño prestando servicios de tapizado.

Empezó en la profesión muy joven, y ya lleva más de tres décadas dedicadas a un oficio en el que los excelentes resultados obtenidos denotan su habilidad a la hora de trabajar artesanalmente.
David realiza y repara tapizados de cualquier objeto que puedas imaginar, y abarca desde muebles clásicos o modernos, techos y asientos de vehículos, sofás, sillas, cambios de marchas, camillas de masajes, reposacabezas…

Todo lo que necesite una reparación, o un nuevo aire innovador tiene cabida cuando pasa por sus manos.

Podéis acercaros a conocerle en Logroño, en la calle Madre de Dios,

o contactar a través de su correo, Instagram y Facebook.

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